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果膠分解物價格

更新時間:2024-08-02

簡要描述:

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果膠分解物 產品詳解 中文名稱 果膠分解物 英文名稱 Pectin digests 用途 食品添加劑-防腐劑 果膠分解物 性質 化學性質 主要成分為半乳糖醛酸(C6H10O7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。

貨號食品級規格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

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果膠分解物 產品詳解 中文名稱 果膠分解物 英文名稱 Pectin digests 用途 食品添加劑-防腐劑 果膠分解物 性質 化學性質 主要成分為半乳糖醛酸(C6H10O7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。淡褐色至褐色液狀或糊狀物,有柔和的無刺激性酸味,與有機酸鹽合用有緩沖作用。其結晶有兩種形態,α型為帶有一個水分子的針狀結晶,熔點159,溶于水,微溶于乙醇;β-型熔點166,與鹽酸共熱會生成糠醛。在Ph5.5以下,對革蘭氏陽性菌和陰性菌,尤其是乳酸菌有很強的抑菌作用。對食品有提高風味和調味作用。溶于水,不溶于乙醇和油脂。 生產方法 由葡萄柚(Citrus paradisi)和蘋果(Malus pumila)等果皮經壓榨后,粕中所含的原果膠在由醇母分泌的酶作用下所得的酶解物,再經提純而得。 用途 防腐劑。用于酸漬蔬菜、牛肉餅、澆汁類、羹湯制品等。適用于pH<6的產品。

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發出,大貨發物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執行,如檢驗含量或質量不合格,可協商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯系我方。

 

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